板蓝根的作用及食用禁忌

1、板蓝根可以抗菌消炎，对于金葡萄球菌、肺炎双球菌、甲型链球菌等革兰氏阳性菌和伤寒杆菌、白喉杆菌、流感杆菌等有一定的治疗作用。

2、板蓝根具有很好的解毒利咽作用，善于清解实热火毒，利咽散结。可以用来治疗外感风热，发热头痛、咽喉肿痛等不适症状。

3、板蓝根苦寒，具有不错的清热解毒的作用，可以用来治疗多种瘟疫热毒之证，对于容易上火的人群是比较适合食用的。

4、板蓝根还可以助于凉血消肿，是种常用的药材。可以用来治疗瘟疫之症引起的丹毒、痄腮、烂喉丹痧、头面红肿、咽喉不利等症状。