炖肘子骨的家常做法

1、猪肘子，薏仁，筒子骨和扇子骨。

2、筒子骨和扇子骨洗净后放入锅里面，橘子皮放入，一次性加够冷水，中途不再加水。

3、猪肘子切小块备用。

4、萝卜干清洗干净备用。

5、薏仁泡好备用。

6、放入足够的水后，大火烧。放入切好的肘子肉。

7、大火烧开后，撇去浮沫。接着用中小火慢慢炖。

8、炖45分钟-1小时后，肉开始变软糯，放入准备好的萝卜干。

9、接着把红枣和薏仁放入，接着用中小火炖。

10、炖30分钟后，把枸杞放入，再炖15-20分钟就可以了。关火后，放入适量食盐调味即可。

11、成品。