简单好吃的酱猪蹄

1、把猪蹄清洗干净一切两半，再凉水下锅烧开煮5分钟左右，然后捞出再过一下凉水控干备用。

2、锅中加少许的油、冰糖炒至枣红色，再下入猪蹄翻炒均匀。

3、然后再加入适量的清水漠过猪蹄，加入2勺的料酒、2勺的生抽、少许的老抽大火烧开。

4、再把准备好的小料倒入锅中，然后转小火炖1个小时即可。