家常菜《鸡蛋羹》的做法

1、准备4个鸡蛋，打入碗中，用筷子用力搅拌。

3、放入小半勺盐，充分搅拌均匀。

5、用漏勺撇出浮沫。

7、把鸡蛋液放在蒸锅上。

9、淋入蒸鱼豉油、香油，放入香菜沫、小米辣，美味润滑的鸡蛋羹完成了。