红辣椒凉拌米豆腐

1、将米豆腐用清水洗净，并切成小块。

2、将红辣椒洗净后和大蒜一起切碎备用。

3、锅中倒入冷水并烧开后，倒入米豆腐，一分钟后捞出沥干水分。

4、锅中倒油加热至七成时，倒入红辣椒和葱花，花椒一起翻炒。

5、待红辣椒炒熟后，加入调味料，生抽一起炒匀。

6、将炒熟后的辣椒倒在米豆腐上，然后淋上醋后，即可享用。