味美鲜香的燕麦胚芽面包

 时间:2026-04-23 19:10:40

1、除装饰颗粒以外的所有材料都根据混合过程倒入面包机中。如果面团是用手揉的,首先加入水、牛奶,然后继续加入橄榄油直到膨胀阶段。

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2、揉面团,把保鲜膜放在碗里,发酵成两倍大小。把它拿出来,揉搓它以排出

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3、将面团分割成5等分,一个75g.滚圆。放那里醒个15分钟。

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4、当你醒来的时候,拿一个面团,用手掌压平,然后把它翻过来。从外面滚到里面,稍微长一点。

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5、在面团表面洒水后,蘸上准备好的装饰颗粒。(滚入盛有谷物的碗中)

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6、进行二次发酵。大概50分钟,发至2倍大小

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7、预热烤箱180度,15分钟!皮脆,里面很软~

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