1、最好是在买肉那里把骨头剁好，回家之后，只要将新鲜的骨头洗干净就可以了，很方便。
2、准备好适量的玉米洗干净备用。
3、生姜和小葱洗干净，姜切片。煲汤的姜不需要太多，有三片就够了。小葱连叶一起打成一个结，如图所示。
4、在锅里放入凉水，把骨头放入进去，用大火烧开煮六七分钟，捞出。
5、用清水将骨头的血沫全部清洗干净。把骨头放入砂锅里，接入适量的清水。
6、放入准备好小葱结和姜片，大火烧开之后，用中火炖20分钟。
7、把玉米粒放进砂锅里，用小火继续炖20分钟左右。
8、大约煲40分钟之后，玉米汤汁变白时，加入少许盐调味。不需要其他的调味了，关火装碗，就可以喝了。
