东北家常菜——大酱土豆拌茄子

1、用简单的方法做出营养的美味吧。先准备好土豆和茄子。

2、将土豆和茄子洗好，放进锅里隔水蒸熟，蒸透。

3、准备适量的葱段和香菜段，如图所示。

4、蒸好的土豆和茄子晾凉，土豆的皮剥掉。

5、土豆和茄子里放入准备好的葱段和香菜段，同时加入适量的大酱。

6、用勺子把土豆斩块，拌匀即可，很好吃哈。