炒土豆丝是怎么做的；又称马铃薯

1、准备好的食材

2、把马铃薯选好，削皮，尖椒洗好，备用

3、土豆用工具切丝，青椒切丝备用

4、土豆用清水泡去多余的淀粉。

5、捞出控干。

6、锅里放入油，等热，放葱姜蒜、干辣椒炒香

7、加入适量的盐的少许五香粉翻炒至土豆丝断生。之后放入尖椒丝， 倒上陈醋，翻炒，即可出锅。