多种美味简便家常健康下饭小咸菜做法（第一批）

1、糖醋黄瓜：嫩黄瓜500克，白糖100克，盐100克，醋50克将黄瓜洗净去籽切开，晾6小时，然后泡在糖、醋、盐调制的汤料中，密封一周即可

3、腌萝卜条：白萝卜500克、白酒50克、糖10克、花椒3克、干辣椒20克、盐25克、盐凉白开500ml将萝卜洗净切条，晾晒4--6小时，将白酒、糖、花椒、干辣椒、盐及萝卜条拌匀放入容器中加盐水密封，一周后即可使用

5、酱油花生：花生米500克、优质酱油250克将花生米放入锅中炒熟后放在容器中，把酱油烧开，晾凉后倒入花生米中，浸没花生，密封后一周即可食用。