如何做紫薯西米露

1、将西米洗净，等水开了倒入锅中。

2、将紫薯洗净切成小方块。

3、水开了放入西米，用勺子不停搅动，直至将西米煮透明，捞出用冷水过一道遍，沥干备用。

4、将切好的紫薯放入蒸锅中，蒸15-20分钟就熟了，装盘子里备用。

5、将纯牛奶倒入杯中，再将煮好的西米紫薯倒入牛奶中，根据自己的喜好加入白糖，搅拌匀即可食用。放入冰箱，冰10分钟口感更佳。