野菜粑粑做法

1、洗净：将鼠曲草洗干净，这种野草比较小，洗干净会比较麻烦，所以要多洗几遍。

2、过水：将洗干净的鼠曲草放入开水中焯一遍，用刀将野菜剁碎，越碎越好。

3、和面：加入适量糯米粉，放入剁碎的鼠曲草，加水，可放入适量的糖或者盐调味。

4、搅拌：用水将糯米粉和鼠曲草搅拌均匀，揉成外皮光滑的面团即可。

5、成型：将揉好的面团制作分成1-2厘米厚的圆饼，可以用油煎炸；或者直接用大火蒸熟即可食用。