怎样做的炒白菜更好吃

1、准备一棵洗好的大白菜，用手撇下7、8片叶子，切成2公分左右的小块，盛入框中，留待备用。

3、有铁锅一定要用铁锅烤油（铁锅不仅能补充人体需要的铁元素，而且味道也比较鲜），中火1分钟就可以。

5、把准备好的白菜倒入锅中，用菜铲翻几遍，使菜能沾到均匀的油。

7、大概三分钟后，看到白菜的颜色加深了，就表示快熟了，加入味精，用铲子翻一下，半分钟就可以关火了。