如何做红枣香菇蒸排骨

1、香菇先泡浸1-2小时，洗干净，切小块备用

2、红枣洗干净，去核，切小块或者切碎备用

3、姜洗干净去皮，切片备用

4、排骨洗干净，剁成小块，加入适量油、盐、酱油，搅拌均匀，腌制30分钟以上备用

5、把香菇均匀铺在碟子上，然后再把红枣均匀铺在香菇上面

6、把腌好的排骨铺在红枣上面，再把姜片均匀撒在排骨上面，这样香菇就能吸收红枣的甜味跟排骨的香味

7、下锅大火蒸20分钟，就可以出锅了