炒墨鱼仔的做法

1、墨鱼仔解冻后清洗干净，沥净水分，每个墨鱼仔用剪刀剪成两块。

2、半个洋葱切成片，一个青椒切成片备用。

3、锅中倒入适量的菜籽油，加入花椒和红辣椒段小火煸香。

4、倒入洋葱和青椒，调入适量的白糖和醋，大火翻炒均匀。

5、倒入处理好的墨鱼仔，大火翻炒均匀。

6、调入适量的料酒、生抽和老抽，翻炒均匀即可出锅装盘。