1、家里都有夏季没吃完的绿豆，疫情期间自己在家泡发些绿豆芽，绿色健康还是一道美味佳肴。用绿豆装入保鲜袋，底部扎2-3个小孔，每日早晚倒入清水，将装有绿豆的袋子放置在可以滤水的架子上即可。
2、第二天泡发的绿豆已经有了小芽儿。
3、第三天。
4、第三天。
5、到了第四天就已经出的芽儿很多了，需要观察一下。
6、将绿豆芽儿倒入洗菜盆滤掉绿豆皮。
7、倒入砂锅。
8、倒入清水。
9、水开后2-3分钟。
10、3分钟后捞出装入冷水盆中。
11、捞出备用。
12、小香葱、小米辣用油炒香。
13、翻炒绿豆芽儿。
14、人生就是一场旅途，想到就去做吧。感谢这一粥一饭一菜
