黄焖鸡家常做法！

1、 鸡肉切成块。

2、 生姜切片，大蒜去皮，绿尖椒切碎。

3、 锅烧热放油，下姜葱蒜和八角，大火爆香。

4、 放入鸡块煸炒，炒到鸡肉的颜色变白，加入米酒，继续炒干鸡肉的水分。

5、 加入白糖、食盐、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀。

6、 加入没过鸡肉一半左右的水，大火烧开后小火焖煮。

7、 当水快干后，放入绿尖椒，大火快速翻炒出锅。

8、大功告成，装盘开吃啦！