家常手撕包菜怎么做

1、我们将新鲜的包菜一层层的剥下来，然后洗干净。洗净后，用手将包菜叶子撕成小片备用。

2、将生姜切丝，准备几个干辣椒段。如果喜欢吃辣可以多准备几个。同时，准备适量生抽。

3、开火起锅，锅内加油。凉油放入辣椒段、生姜丝、八角、进行翻炒，炒出香味。

4、然后，放入我们撕好的包菜，大火翻炒，直到包菜变色变软。

5、这时，我们加入适当的盐、生抽，如果有耗油，也可以放一点，进行调味。

6、继续翻炒，炒熟后出锅入盘。手撕包菜就做好了，如果大家不喜欢素的，也可以加入五花肉一起炒。