藕片怎么炒好吃

1、莲藕洗干净，刮掉藕皮，切成片，如果是提前备菜就把藕片过凉水胡萝卜洗净切片

2、锅烧热，加入适量油，把胡萝卜放入锅中翻炒，胡萝卜炒出油

3、藕片下入锅中翻炒，中火炒至断生

4、加入适量盐翻炒均匀，在沿锅边洒点水翻炒

5、转大火，倒入少许的香醋

6、有不吃辣的可以先盛点起来，再把辣椒洗干净切小块放入锅中翻炒

7、辣椒炒至断生就可以出锅了