简单易学的“酱香茄子”

1、葱蒜切沫备用。

2、用清水和淀粉构成水淀粉。

3、下锅放入葱蒜、茄子不断翻炒。

4、加入青椒、豆瓣酱继续翻炒。

5、快出锅时加入蒜末、水淀粉。

6、大火炒5分钟，“酱香茄子”就做好啦。