蜜烧红薯怎么做

1、步骤 1

红薯洗净去皮切 1cm 见方的小块，裹上少许淀粉。

2、步骤 2

锅内少许油，放入红薯慢慢煎至表面焦黄盛出备用。

3、步骤 3

锅中放入冰糖和少许水，煮至冰糖融化，待糖上色，大火收汁。

4、步骤 4

倒入煎好的红薯，晃动锅子让糖汁均匀裹住红薯，关火装盘，撒上芝麻即可。

5、步骤 5

成品。