怎么切牛肉丝

1、准备一块瘦牛肉。

2、将牛肉切成方正的块。

3、再将牛肉切成均匀的约4-5毫米宽的片。

4、然后将牛肉肉片顺着牛肉纤维纹路摆整齐。

5、再用菜刀根据牛肉纤维纹路间隔4-5毫米切断成丝。

6、这样牛肉丝就切好了。