老人爱吃的炒洋莴苣

1、先将肥肉切片，洋莴苣切片洗净备用

2、锅烧至7成热放入少许菜籽油，加入肥肉，将猪油熬出，放入大蒜爆香。

3、倒入莴苣片，炒干水汽，放入生抽，耗油，倒一碗半温水煮至熟透，起锅前放入食盐和少许白糖提鲜。

4、盛碗，家里有蒜苗的放入切好的蒜苗叶。香喷喷的可以开吃啦。