小炒猪肝的做法

1、锅里加入少许清水，大葱、生姜、1勺料酒把猪肝煮开捞出过凉水备用

2、其他配菜切段

3、除青蒜叶其他配菜放入锅里油爆出香味

4、倒入猪肝核青蒜叶翻炒2分钟

5、加入少许清水和盐、生抽、老抽、鸡精调味即可出锅

6、成品