如何制作外酥里嫩的炸地瓜丸子

1、我们将地瓜削皮切片，上锅蒸熟后，加入白糖压成地瓜泥

2、再加入糯米粉，搅拌均匀揉成光滑的面团，然后分成小剂子，搓成小圆球

3、再在表面均匀地粘上芝麻，锅中烧油，烧至五成油温，放入小火炸至金黄熟透飘起，控油捞出开吃啦