美味的照烧鸡腿饭，在家就可以做

1、将大鸡腿清洗干净，去骨后，备用。

2、在鸡腿上放上姜片、耗油、料酒、蜂蜜、白糖、食盐。

3、用手抓鸡腿，让腌制调料均匀地包裹住鸡肉和鸡皮，这样更入味。腌制半小时以上最好。

4、不粘锅内少放一点油，将鸡腿肉皮朝下放在锅里。

5、看鸡肉煎制两面金黄，就可以出锅了。

6、可以把鸡肉切成小块，放在蒸好的米饭上。米饭里可以放南瓜、红薯、粗粮等，不仅丰富口感，也能够让营养更全面。