咸鲜适口的干煸四季豆怎么做？

1、准备好材料，四季豆撕去两边的筋，冲洗干净晾干；瘦肉剁成肉末；

2、锅中烧热油，倒入四季豆，用大火炸四季豆；

3、炸至外皮微皱即捞出控油待用；

4、锅内留底油，放入1大匙豆瓣酱炒出红油；

5、然后倒入肉末翻炒；

6、倒入蒜末，干辣椒，姜翻炒到肉末断生，放入少许白糖；

7、最后倒入四季豆，放入生抽翻炒均匀即可。