麻辣金针菇的做法

1、买来的金针菇切去根部，撕成细条

2、洗净后放在锅里，锅里放少量水，煮熟，可以多煮一会，我喜欢软、烂的，原谅牙口不好的😄。

3、煮好后，放在凉水里涝一下。

4、把捞出来的金针菇放入锅中，加入料酒、生抽、红辣椒剪成丝，中小火把汤犒干。

5、加入烤翅粉拌匀。

6、最后加入麻油、红油，拌匀就可以了。