剩米饭做饼干

1、取适量的剩米饭，加入适量的盐、白砂糖、南德、鸡蛋、面粉搅拌均匀揉成面团。

2、接着把米面团擀压成薄饼，切成长条后切成小块。

3、炒锅内加入适量的油，油温升起后放入面块，炸至微黄就可以捞出控油。

4、全部炸好后再次放入油锅内复炸一次，炸至金黄就可以了。