如何腌制猪肉

夏季，猪肉买多了，吃不完，这时我们就可以把猪肉腌制起来，这样既利于保存，同时可以使肉味更鲜美。下面，介绍几种腌制猪肉的方法。

工具/原料

猪肉、油、盐

用食用油腌制猪肉

1、将适量食盐放入沸水中，让食盐溶化，冷却备用。

3、需要食用的时候，用刀切下一部分，然后在切口处涂抹上食用油。

2、在猪肉上涂抹食盐，放入容器中，用纱布封口，置于阴凉处24小时。

用酱油腌制猪肉

1、将新鲜猪肉切块，放入水中，煮沸，捞出，沥干水分，放入干净的容器中。