青椒肉丝的做法和流程

1、第一：先把要用的猪肉切成丝，然后给里边加入，盐，味精，鸡精，老抽，米醋等，然后手抓均匀备用。

2、第二：把要用的葱姜蒜小料切成以下形状。

3、第三：把要用的青椒，洗干净，切成青椒丝。

4、第四：给锅里倒入植物油，油热后先把肉丝倒入锅中翻炒至肉丝收水后，在把葱姜蒜小料放进去翻炒至肉丝变色。

5、第五：肉丝完全变色后，再把青椒丝放入锅中翻炒，炒1分钟后，在放入盐，味精，鸡精等调料翻炒。

6、第六：翻炒至青椒丝变软，就可以出锅了。