秀珍菇炒肉片的家常做法

1、选用新鲜的秀珍菇和猪瘦肉。秀珍菇用水清洗干净，沥干水分。

3、锅中放入油烧热，把花椒八角放入锅中煸香，放入葱姜爆香。把切好的猪肉片倒入锅中鲁饰蝮柙翻炒，放入适量酱油搅拌均匀。

5、炖至4分钟后，汤汁浓稠，放入蒜末和鸡粉关火，搅拌均匀。