金针菇炒藕片怎么做好吃

1、莲藕洗净，切片，装盘；

2、锅中放油，放入莲藕丝，翻炒至5分熟，捞出；

3、蒜苗切段，金针菇去掉头部多余部分；

4、锅中放油，待油化尽，放少许剁椒，炒香；

5、将金针菇撕碎，放入锅中翻炒；

6、待金针菇炒软后，放入莲藕丝，继续翻炒至熟；

7、放入蒜苗段，继续翻炒，将蒜苗段炒熟；

8、加入少许盐，翻炒均匀，即可出锅装盘了！