1、原味玛德琳：鸡蛋打散，加入糖粉搅打均匀，加入牛奶。
2、继续搅打均匀。
3、粉类混合后筛入，继续臬苜捎肩搅拌均匀成为光滑的面糊。黄油隔水加热融化成液态以后，把温热的黄油分次倒入面糊里。每加入一次黄油都用打蛋器搅拌到黄油和面糊完全融合，原味玛德琳面糊完成。
4、依次完成可可玛德琳面糊和抹茶玛德琳面糊。三色面糊覆盖保鲜膜冷诏潞逾乐藏至少6个小时以上（我冷藏了7个小时）取出，在室温下回温片刻使面糊重新具有流动性。
5、玛德琳蛋糕模具刷一层薄薄的液态黄油（配方外）。
6、用小勺子将面糊舀入模具中。可以根据个人喜好做成双色或混合色。
7、烤箱上下火180度预热，将装好面糊的模具放入烤箱中层，烤温调整为165度，烘烤18～20分钟，出炉后马上脱模。
8、成品图。
9、成品图。
