巧克力草莓蛋糕

1、准备好所用材料。

3、5个蛋黄和1个全蛋放入干净无油无水的容器中，打至颜色变浅，体积膨大。

5、5个蛋白分次加入白糖，打发到湿性发泡状态。

7、蛋糕糊从高处倒入不粘模具（边长30cm），轻震几下震出大气泡。

9、蛋糕出炉后倒扣放凉。

11、淡奶油放奶锅，煮沸后离火加入巧克力币混合成巧克力酱。

13、吃的时候再进行适当装饰搭配即可。