怎样做西米水果捞和小蛋糕

1、将西米放入锅中煮到中间有少许的白芯。

2、捞出以后加入适量的白糖和牛奶。

3、放上火龙果，猕猴桃、红柚，西米水果捞就做好了。

4、在另外一个碗中打入四个鸡蛋放适量的白糖。

5、放入适量的黄油搅拌均匀。

6、筛入低筋面粉搅拌均匀。

7、在蛋清里面分三次加入白糖，打发至小尖峰。

8、将蛋白分三次倒入蛋黄中。

9、装到杯子里面，放到烤箱130℃烤30分钟。

10、奶油加白糖混合均匀，打发至出现纹路。

11、然后挤在刚刚烤好的蛋糕中。

12、撒上糖碎，小蛋糕就做好了。