豇豆炒肉的做法

1、豇豆摘成段清水洗净

2、控水沥干

3、瘦肉切小片，辣椒切段，姜切片。大蒜切片

4、炒锅烧热放多些油，炒香大蒜姜花椒大料出香味来

5、转中小火放入瘦肉下去翻炒均匀

6、炒至肉变色后就可以了

7、加入豇豆一起翻炒两分钟，注意火候不要烧糊了，多加些油

8、接着调入豆瓣酱，白糖，生抽，胡椒粉继续翻炒大约三分钟

9、接着放入辣椒一起炒至熟透加入鸡精即可

10、装碗