家常煎豆腐的做法

1、锅内放底油，加入少许盐，晃到锅内挂满油用锅铲挑着豆腐放下去，别溅着。 

2、煎到一面金黄时翻个面。

3、生姜切末，大蒜仔拍碎，青椒切丝，几个干辣椒壳切碎了加里一起

4、另一面煎得差不多时放入生姜大蒜等，生抽，豆瓣酱。

5、加入平齐于豆腐的水，加入半个浓汤宝，收干汤汁就可以了，鸡精可加可不加，已经很鲜了。

6、心急吃不了热豆腐，呵呵，好下饭的。