1、形状首先将土豆去皮，切成条状如果喜欢吃口感脆一点的就切细点，喜欢吃口感面一点就切粗条。
2、泡牛奶将土豆条泡入牛奶中，大约8-9个小时tips：这是各大快餐厅的秘诀，土豆泡了牛奶后吸收了奶香，吃起来奶香浓郁。
3、煮土豆条烧一锅开水，把土豆条扔进去煮3分钟左右，然后捞出控干水分，晾凉。
4、冷冻土豆条煮好的土豆条放入冷冻室冻硬，这也是个小技巧，冷冻过的薯条更加酥脆！
5、炸成薯条锅中热油，约6成热时放入薯条，一定一定要小火！等薯条表面金黄了即可捞出
6、调料如果你喜欢吃原味的，撒少许盐即可，也可以随个人喜好蘸番茄酱，芥末酱，或撒黑胡椒，海苔粉，甘梅粉等等
