香煎土豆片的做法

1、准备削皮土豆2个。

2、土豆切薄片。

3、土豆片在开水锅中焯烫至透明捞出。

4、锅中烧油，将土豆片煎制表面金黄。

5、起锅烧油，炒香葱蒜末，舀一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

6、倒入土豆片翻炒均匀。

7、土豆片出锅后撒入白芝麻装饰。