家乡味红烧肉

1、将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟们用清水洗净，待用。

2、炒锅置中火上，倒入3汤匙有，放糖加热，冒气泡方可放入猪肉翻炒5分钟，使糖色均匀覆盖表面为止，把锅中油稍微倒出点，下葱姜大料略炒，加入酱油，足够水适量盐，大火烧开后，改为小火慢炖，40分钟，出锅即可！