腐竹炒猪血怎样做才美味

1、两百克提前泡好的腐竹切段，两百克猪血切块，两百克红椒切块，水开倒入猪血和腐竹，烫好盛出备用，起油烧锅，加入10g蒜，10g干辣椒，10克豆瓣酱，10g生抽，10g酱油，10克老抽，十克水

2、倒入猪血和腐竹，加入5g盐，5g鸡精，5g胡椒粉，小火煮两分钟，倒入青红椒，加入10g水淀粉即可