蛋煎“饺”的做法

1、火腿切丝

2、锅加热放入少量水加入土豆丝洋葱翻炒一会儿，再加入少量水，加入胡萝卜青椒，盐五香粉继续翻炒，至国内水快干时关火成出锅。

3、馄饨皮包住炒好的蔬菜（直接用点水按压一下皮就会粘上）

4、锅中放入一点点油，用刷子抹匀，将包好的“饺子”放入锅中摆好

5、煎好一面后翻过来煎另一面

6、鸡蛋加入适量盐调好

7、鸡蛋直接打入锅中，翻一下锅让鸡蛋匀到锅中，等待一会儿后出锅即可