如何在家就能做一份肥肠炒春笋呢？

1、取卤好的肥肠。

2、肥肠切块，再切葱姜。

3、切葱叶。

4、切竹笋。

5、热锅 冷油。

6、油热放肥肠和葱姜翻炒。

7、炒出来油脂后放竹笋。

8、翻炒的过程放食盐。

9、炒均匀。

10、放生抽。

11、炒均匀，淋小许清水盖锅盖焖一下。

12、焖至一点汤汁也没有即刻。

13、放葱花。

14、成品。