羊肉这么做不膻之孜然羊肉

1、羊肉洗净，切条，放在碗里，放入孜然粉、料酒、生抽拌匀，腌制半小时。洋葱洗净切条，青椒洗净切条，蒜切片，红尖椒切末，香菜切末。热油锅，下腌制好的羊肉，迅速炒散。

2、下孜然粉，炒香，下蒜片、红尖椒末翻炒均匀出香味。

3、下青椒、洋葱、大火炒匀，放盐调味，炒匀。

4、出锅装盘，撒上香菜末，即成。