1、时间：
水培大蒜没有固定的时间，但是在秋季进行水培的话，植株的生长情况会更好一些。其他时候培育，需要保证温度在20度左右，温差在5度以内，不然蒜头不会出苗。
2、选种：
水培大蒜要选用蒜体没有破损的，没有虫害的健康的蒜头，可以把蒜头剥皮水培，也可以整个蒜头直接培育。一般来说，剥皮培育的长势要比整个蒜头培育的长势要旺一些。
3、育苗：
把选好的蒜头放在托盘里，注满水，摆放的时候要留出空隙。因为蒜头吸水会膨胀，如果不留空隙的话，蒜头之间会很挤，影响生长。期间保证二十度的生长温度，一般情况下，一周就会长苗。
4、注意：
水培蒜苗在水培前期不能换水只能添水。中期一周换水一次，换水完成后，要重新排列蒜头，留出空隙。后期不但需要换水，还需要经常清理蒜头，长时间不清理的话，蒜头上会长绿藻，影响它生长。收割蒜苗的时候，只在基部留下三厘米左右的根茎，其他的可以全部割掉。
