砂锅卤肉怎样做才好吃

1、热锅倒入适量油

2、放入蒜仁、葱段、薑片、辣椒段爆香后取出备用。

3、放入汆烫过的五花肉块

4、将表面煎至微焦

5、加入所有调味料

6、再肉桂和八角，煮至水滚。

7、盖上锅盖，转小火煮约50分钟，再关火焖约30分钟即可。