如何炒做菜花？

1、将买来的菜花摘好清洗干净沥干水待用。

2、锅洗净大火热油后倒入沥干水的菜花加盐爆炒翻拌均匀。

3、炒青菜的火力一定要猛大，市场有一种煤气灶火力凶猛价钱贵一点但是炒出来的青菜特别好吃。将炒的青菜炒来回不停的翻炒逐渐变成了请嫩油软，就可以关火出锅。