五香茶叶蛋怎么做

1、鸡蛋用清水反复冲洗干净，冷水下锅，开锅煮十分钟，捞出稍微晾一会儿。

2、用勺子敲碎外皮，越碎越好，准备桂皮、香叶、八角、小茴香、一小碗红茶倒锅中。

3、开锅煮出香味，加盐、生抽、老抽。

4、下煮熟的鸡蛋，小火再煮20分钟关火，鸡蛋在汤里浸泡一个晚上即可。