在家制作巧克力熔岩蛋糕

 时间:2026-04-21 17:52:26

1、先做蛋糕黄油加可可液块 画重点 不要用我这种 不会融 你加可以融化的无糖可可液块 如果没有 就不放 微波炉一分钟到融化

黄油融化后 加入鸡蛋 糖搅拌均匀

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2、放入所有粉类 搅拌到无干粉

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3、勉强流动就可以

两个模具 抹上油 撒点可可粉 方便脱模

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4、面糊铺一半

夹心我用了我的芝麻蛋糕 做得多放在冷冻里面存储的  如果你之前刚好做了那就太好了。如果没有 这里你用一大勺芝麻酱加半大勺糖搅拌均匀替换。

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5、这样放进去

放入剩下的面糊 抹好尽量 进烤箱 热风165度十五分钟 没有热风 175度 20分钟 中途注意观察

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6、这个空挡来做奶油 软化的黄油加糖盐打一打 之后加入奶油。打发到硬性 这里注意 黄油一定要软化 奶油也要恢复常温 不然奶油倒进去就结块了

这个状态进裱花袋

出炉时候是这样的 路人cake当之无愧

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